红糖水是以红糖为原料煮制而成的饮品。从功效与作用来看，它具有补充能量的作用。红糖中含有丰富的葡萄糖，能快速被人体吸收利用，为身体补充能量。当人们经历了剧烈运动或者长时间劳作后，身体能量消耗过大，喝上一杯红糖水，能迅速缓解疲劳。而且，红糖水还有一定的暖宫作用，对于女性生理期因受寒导致的经血不畅、痛经等情况，适当饮用红糖水，能促进血液循环，使经血排出更顺畅，在一定程度上缓解疼痛。
红糖水的食用方法较为多样。最常见的就是直接煮制，取适量红糖放入锅中，加入适量清水，小火煮至红糖完全溶解即可。煮制时，水与红糖的比例可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放些红糖。还可以在煮制时加入其他食材，如姜片。将姜片洗净切丝与红糖一起煮，生姜具有驱寒的功效，与红糖搭配，能增强暖宫散寒的效果，适合女性在经期受寒时饮用。此外，也可以把红枣与红糖一起煮，红枣有补血的作用，二者结合，能起到更好的滋补气血的功效。
红糖水对于多种情况有一定的改善作用。在女性经期，它能缓解因宫寒、血瘀引起的痛经和月经不调。当女性月经量少、颜色暗沉时，饮用红糖水可促进经血流通，使月经恢复正常。对于风寒感冒初期，也有一定的辅助治疗作用。风寒感冒通常是因为人体受到风寒之邪侵袭，而红糖水的温热性质能帮助人体驱散风寒，缓解感冒症状。另外，对于体质虚寒、手脚冰凉的人，常喝红糖水能起到暖身驱寒的作用，改善身体的虚寒状况。
并非所有人都适合饮用红糖水。糖尿病患者绝对不能饮用，因为红糖中含有大量的糖分，饮用后会导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制，甚至可能引发糖尿病的并发症。肥胖人群也不宜多喝，红糖水热量较高，过多饮用会使体内热量过剩，进一步加重肥胖。还有阴虚内热体质的人，这类人本身就容易上火，而红糖水性质温热，饮用后可能会加重上火症状，如出现口腔溃疡、咽喉肿痛等。
饮用红糖水时要注意控制量，虽然它有一定的益处，但过量饮用可能会带来不良影响。一般来说，每天饮用不超过 200 毫升为宜。而且，不要在睡前饮用，因为红糖水含糖量高，睡前喝不仅会增加肠胃负担，还可能导致龋齿。另外，红糖容易滋生细菌，煮制好的红糖水如果一次喝不完，要妥善保存，最好放在冰箱冷藏，再次饮用时要加热煮沸，以防饮用变质的红糖水引起肠胃不适。
