青果，即橄榄，是一种营养丰富且具有多种功效的果实。从中医角度来看，青果味甘、酸，性平，归肺、胃经。它具有清热解毒的功效，能够帮助人体清除体内的热毒，对于因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用。青果还能利咽化痰，可改善因肺热导致的咳嗽、咳痰等问题，减轻呼吸道不适。此外，它还具有生津止渴的作用，在炎热的夏季，食用青果能有效缓解口渴咽干的症状。
青果不仅在药用方面表现出色，在保健领域也有诸多作用。它富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、钙、铁等，这些营养成分有助于增强人体免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病。青果中的生物活性成分还具有抗氧化作用，能够延缓细胞衰老，减少自由基对身体的损伤，对于美容养颜也有一定的帮助。同时，青果对消化系统也有积极的影响，它可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解消化不良、腹胀等问题。
青果的食用方法多种多样。最直接的方法就是生吃，新鲜的青果口感略带酸涩，但回味甘甜，别有一番风味。将青果洗净后直接咀嚼，能最大程度地保留其营养成分和药用价值。也可以将青果制成青果茶，把青果切成薄片，用开水冲泡，加入适量的蜂蜜或冰糖，口感清甜，具有清热解毒、利咽化痰的功效。青果还能用于烹饪，例如青果炖排骨，青果的清香与排骨的鲜美相互融合，不仅味道鲜美，还具有滋补身体的作用。
青果在临床上有广泛的主治范围。它主要用于治疗咽喉肿痛，无论是因外感风热还是肺胃热盛引起的咽喉疼痛，青果都能起到很好的治疗作用。对于咳嗽、咳痰等呼吸道疾病，青果也有一定的疗效，它可以润肺化痰，减轻咳嗽症状。此外，青果还可用于治疗暑热伤津导致的口渴、烦热等症状，以及饮酒过度引起的不适。在民间，青果还被用于治疗鱼骨鲠喉，将青果嚼烂后慢慢咽下，有助于软化鱼骨，缓解疼痛。
虽然青果有诸多益处，但并非所有人都适合食用。脾胃虚寒者应谨慎食用青果，因为青果性凉，食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。孕妇在食用青果时也需要注意适量，虽然青果本身对孕妇没有明显的不良影响，但过量食用可能会引起胃肠道不适。此外，对青果过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。在食用青果时，还应注意选择新鲜、无变质的果实，避免食用受到污染或变质的青果，以免影响身体健康。
