何首乌作为一味传统中药材，其炮制方法多样且各有特点。不同的炮制方法会使何首乌呈现出不同的药用功效和特性，接下来我们详细了解几种常见的炮制方式。
黑豆汁蒸制是较为经典的何首乌炮制方法。首先，准备好黑豆，将其熬制成黑豆汁。一般选用适量黑豆，加清水煮至黑豆软烂，然后过滤取汁。接着，把何首乌块或片置于适宜容器内，加入黑豆汁拌匀，浸泡一段时间，让何首乌充分吸收黑豆汁。之后，将浸泡好的何首乌放入蒸制设备中，用蒸汽蒸制。蒸制过程需严格控制时间和温度，通常需蒸数小时，直至何首乌质地变得滋润、颜色加深。蒸制好的何首乌取出后，需晾干或烘干。这种炮制方法能增强何首乌补肝肾、益精血的作用，使药性更加温和，减少生何首乌可能带来的副作用。
酒制何首乌也是常用的炮制手段。先选取优质的何首乌，切成合适的块状或片状。准备适量的黄酒，黄酒具有通血脉、行药势的特点。将何首乌块或片放入黄酒中拌匀，使黄酒均匀地附着在何首乌表面。黄酒的用量要根据何首乌的量合理调整，一般为一定比例。然后，把拌好黄酒的何首乌放入锅中，用文火加热，不断翻炒。在翻炒过程中，何首乌会逐渐吸收黄酒，颜色也会发生变化，质地变得柔韧。翻炒至表面微干、有酒香味溢出即可。酒制后的何首乌能增强其活血通络的功效，对于一些因气血不畅引起的病症有更好的治疗效果，同时也有助于提高何首乌的溶解性，使有效成分更易被人体吸收。
清蒸何首乌的炮制相对简单但也有其独特之处。把何首乌洗净后，直接放入蒸锅中进行清蒸。清蒸时要注意火候和时间的把握。先用大火将水烧开，使锅内充满蒸汽，然后转中火保持稳定的蒸汽状态。清蒸的时间较长，需要持续数小时，让何首乌在高温蒸汽的作用下，内部结构发生改变。清蒸过程中，何首乌的水分会有所减少，质地变得紧实。清蒸后的何首乌能保留其大部分的原始成分，同时去除一些杂质和可能存在的毒性物质。这种炮制方法保留了何首乌的基本药性，适用于一些需要温和调理的情况，如体质较弱者的滋补。
醋制何首乌是一种有特色的炮制方式。先准备好适量的米醋，米醋具有收敛、解毒的作用。将何首乌切成小块或薄片后，放入米醋中浸泡一段时间，让何首乌充分吸收米醋。浸泡时间根据何首乌的大小和质地而定。浸泡后的何首乌捞出，放入锅中，用小火加热翻炒。在翻炒过程中，米醋会与何首乌发生化学反应，使何首乌的性质发生改变。醋制后的何首乌能增强其收敛固涩的功效，对于一些滑脱不禁的病症，如遗精、泄泻等有较好的治疗作用。同时，醋制还能降低何首乌的寒性，使其更适合一些虚寒体质的人群使用。
甘草制何首乌是一种较为特殊的炮制方法。先将甘草加水煎煮，提取甘草汁。甘草具有补脾益气、调和诸药的作用。把何首乌切成适当大小后，放入甘草汁中浸泡。浸泡时间要足够长，让何首乌充分吸收甘草汁中的有效成分。浸泡后的何首乌取出，放入蒸制容器中蒸制。蒸制过程中，甘草的药性会与何首乌相互融合，使何首乌的药性更加平和。甘草制何首乌能减轻生何首乌的毒性，增强其补益作用，同时还能调和何首乌的药性，使其在发挥药效的同时，减少对人体的不良影响。这种炮制方法适用于多种体质的人群，尤其是身体较为虚弱、需要长期调养的人群。
