李子是一种常见且美味的水果，具有丰富的功效与作用。首先，在促进消化方面，李子含有多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能刺激胃酸和胃消化酶的分泌，增强胃肠蠕动，对于改善食欲、缓解消化不良有很好的效果。同时，它还能加快食物在肠道内的排空速度，减少便秘的发生。此外，李子中的膳食纤维也有助于促进肠道健康，维持肠道正常的生理功能。
李子富含多种维生素和矿物质，其中维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的产生，使皮肤更加白皙光滑。维生素B族可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽。而且，李子中的矿物质如钾、镁等，有助于维持皮肤的水分平衡，让肌肤保持水润状态。经常食用李子，能够从内而外滋养肌肤，达到美容养颜的效果。
李子的食用方法丰富多样。最常见的就是直接生吃，洗净后即可品尝到其酸甜多汁的口感。还可以将李子制作成李子酱，把李子去核切碎，加入适量的糖和水，小火熬煮至浓稠状，冷却后可以涂抹在面包上，或者搭配酸奶食用，美味又健康。另外，李子也能用来酿酒，将李子洗净晾干，放入酒坛中，加入白酒和冰糖，密封一段时间后，就能得到香气浓郁的李子酒。
在传统医学中，李子有一定的药用价值。它对于虚劳骨蒸、消渴等病症有一定的辅助治疗作用。虚劳骨蒸患者往往会出现低热、盗汗等症状，李子的清热生津功效可以在一定程度上缓解这些不适。而对于消渴症，即现代所说的糖尿病引起的口渴多饮症状，李子的生津止渴作用也能起到一定的改善效果。不过，这些只是辅助作用，不能替代正规的医学治疗。
虽然李子营养丰富，但食用时也有一些禁忌。李子性凉，过量食用容易损伤脾胃，引起胃痛、腹泻等症状，所以脾胃虚寒、肠胃功能较弱的人群不宜多吃。此外，未成熟的李子含有较多的鞣酸，食用后可能会导致肠胃不适，甚至引起腹痛、呕吐等现象，因此一定要选择成熟的李子食用。同时，李子不宜与蜂蜜、鸭蛋等食物一起食用，以免引起不良反应。
