亚麻籽是一种营养丰富的食物,含有大量的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,但在饮食搭配上有一些需要注意的地方。以下为你详细介绍亚麻籽不能和什么一起吃。

亚麻籽不能和高钙食物大量同食。亚麻籽中含有草酸,当它与高钙食物,如牛奶、豆腐、虾皮等一起大量食用时,草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙。这不仅会影响人体对钙的吸收,长期如此还可能增加患结石的风险。例如,牛奶是富含钙的食物,如果在食用大量亚麻籽的同时喝很多牛奶,草酸与牛奶中的钙结合,会降低牛奶的营养价值,也不利于身体健康。所以,食用亚麻籽时要控制高钙食物的摄入量。
亚麻籽和高蛋白食物一起大量食用也不太适宜。亚麻籽本身含有一定量的蛋白质,再与其他高蛋白食物,像鸡蛋、鱼肉、牛肉等一起大量吃,会加重肠胃负担。因为人体消化蛋白质需要消耗较多的能量和消化液,过多的蛋白质同时进入肠胃,会使肠胃消化功能受到挑战,容易出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。比如,早餐吃了很多亚麻籽,又吃了几个鸡蛋,肠胃可能就难以承受这么多蛋白质的消化任务。
亚麻籽性质偏凉,若与寒性食物一起吃,可能会对肠胃造成较大刺激。常见的寒性食物有苦瓜、绿豆、螃蟹等。两者搭配食用,容易导致肠胃虚寒,引起腹泻、腹痛等不适症状。特别是对于肠胃功能较弱的人来说,这种搭配带来的不良影响会更明显。例如,夏天吃了凉拌苦瓜,又食用了较多亚麻籽,很可能会出现肠胃不适的情况。所以,为了保护肠胃健康,应避免亚麻籽和寒性食物一起大量食用。
亚麻籽本身具有一定的降血脂作用,如果和降血脂药物同时服用,可能会使血脂降得过低,对健康产生不利影响。降血脂药物是专门用于调节血脂水平的,而亚麻籽中的不饱和脂肪酸等成分也有降低血脂的功效。两者叠加,可能会让血脂超出正常范围,影响身体的正常代谢。因此,正在服用降血脂药物的人,在食用亚麻籽前最好咨询医生的建议。
亚麻籽有一定的抗凝血作用,和抗凝血药物一起使用可能会增加出血风险。抗凝血药物是为了防止血液凝固,而亚麻籽中的某些成分也能抑制血小板的凝聚。当两者同时发挥作用时,会使凝血功能过度受到抑制,容易导致出血倾向增加,如鼻出血、牙龈出血、皮下淤血等。所以,正在服用抗凝血药物的患者,一定要谨慎食用亚麻籽,避免出现不良后果。