维生素C是人体必需的营养物质，对维持身体健康起着至关重要的作用。它不仅具有抗氧化功能，能帮助清除体内自由基，延缓衰老，还能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。那么，哪些食物富含维生素C呢？接下来为大家详细介绍。
柑橘类水果是维生素C的优质来源。像橙子，其果肉酸甜多汁，每100克橙子中维生素C的含量大约在33毫克左右。橙子不仅可以直接食用，还能榨汁饮用，方便快捷。橘子也是常见的柑橘类水果，它的维生素C含量同样丰富，而且品种多样，如砂糖橘、蜜橘等，口感各有特色。此外，柚子也是富含维生素C的水果之一，尤其是红心柚，它的维生素C含量比普通柚子还要高一些。柚子果肉饱满，水分充足，具有清热降火的功效。柑橘类水果一般在秋冬季节大量上市，此时食用既能补充维生素C，又能抵御寒冷。
浆果类水果中维生素C的含量也不容小觑。草莓是深受大众喜爱的浆果，每100克草莓的维生素C含量约为47毫克。草莓色泽鲜艳，味道甜美，无论是直接吃还是制作成草莓蛋糕、草莓奶昔等甜点都非常美味。蓝莓也是一种富含维生素C的浆果，它除了含有丰富的维生素C外，还含有大量的花青素，具有保护眼睛、抗氧化的作用。每100克蓝莓中维生素C含量约为9毫克。树莓同样是维生素C的良好来源，它的口感酸甜，富含多种营养成分。树莓可以鲜食，也可以加工成果酱保存起来，随时食用。
蔬菜中也有很多富含维生素C的品种。青椒是其中的佼佼者，无论是青椒还是彩椒，维生素C含量都很高。每100克青椒的维生素C含量可达62毫克左右。青椒可以用来炒菜、凉拌，还能作为配菜增加菜肴的色彩和营养。西兰花也是富含维生素C的蔬菜，它的营养丰富，除了维生素C外，还含有多种矿物质和膳食纤维。每100克西兰花的维生素C含量约为51毫克。西兰花可以清炒、蒜蓉炒，也可以水煮后凉拌，口感清爽。菠菜也是一种维生素C含量较高的蔬菜，它富含铁元素和维生素C，能有效预防缺铁性贫血。每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克。菠菜可以炒着吃，也可以做成菠菜汤，营养丰富。
热带水果中也有不少富含维生素C的。猕猴桃被誉为“维生素C之王”，每100克猕猴桃的维生素C含量高达62毫克左右。猕猴桃口感酸甜，富含多种维生素和矿物质，对增强免疫力有很好的效果。芒果也是热带水果中的明星，它的果肉细腻，味道香甜。每100克芒果中维生素C含量约为23毫克。芒果可以直接食用，也可以制作成芒果汁、芒果布丁等美食。木瓜同样富含维生素C，每100克木瓜的维生素C含量约为43毫克。木瓜具有美容养颜的功效，既可以生吃，也可以炖汤喝。
除了上述常见的食物外，还有一些食物也含有一定量的维生素C。比如红枣，每100克干红枣的维生素C含量可达243毫克。红枣可以直接食用，也可以用来泡茶、煮粥，具有补血养颜的作用。沙棘也是富含维生素C的食物，它的果实中维生素C含量极高，而且还含有多种生物活性成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。沙棘可以加工成沙棘汁、沙棘油等产品。此外，刺梨也是一种维生素C含量非常高的野果，它的维生素C含量甚至超过了猕猴桃。刺梨可以制成刺梨干、刺梨酒等。
