泡面的面饼主要由小麦粉制成，这使得泡面成为碳水化合物的重要来源。碳水化合物是人体能量的主要提供者，每克碳水化合物能产生约4千卡的能量。在忙碌的工作日，当人们没有时间准备一顿丰盛的正餐时，一碗泡面能快速补充能量，使人恢复体力。例如，上班族在加班后感到饥饿，吃一碗泡面可以迅速缓解饥饿感，为身体提供能量，让大脑和身体重新恢复活力。此外，面饼在制作过程中经过油炸或热风干燥，含有一定量的脂肪。脂肪也是人体必需的营养物质之一，它能提供饱腹感，并且有助于人体吸收脂溶性维生素。
虽然泡面中的蛋白质含量相对不是特别高，但也能为人体提供一定量的优质蛋白。泡面中的蛋白质主要来自小麦粉和可能添加的鸡蛋、肉类等配料。优质蛋白质对于身体的生长、修复和维护至关重要。它参与身体各种生理功能的调节，如肌肉的生长和修复、免疫系统的正常运作等。对于一些运动量较小、蛋白质需求不是特别高的人群来说，泡面可以作为蛋白质的一个补充来源。比如，学生在宿舍偶尔吃泡面，能补充一定的蛋白质，满足日常身体的基本需求。而且，泡面中的蛋白质与其他食物搭配食用时，能提高蛋白质的利用率，更好地发挥其营养价值。
泡面的调料包中通常含有多种维生素。例如，B族维生素在能量代谢过程中起着关键作用。维生素B1参与碳水化合物的代谢，有助于将食物转化为能量；维生素B2对于维持皮肤和黏膜的健康非常重要；维生素B6参与氨基酸的代谢和神经递质的合成。此外，一些泡面还会添加维生素E，它是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，延缓细胞衰老。在日常生活中，如果人们饮食比较单一，吃泡面可以在一定程度上补充这些维生素。不过，需要注意的是，泡面中的维生素含量有限，不能完全替代多样化的蔬菜水果等富含维生素的食物。
泡面中含有一定量的矿物质，如钠、钾、磷等。钠对于维持人体的渗透压和酸碱平衡起着重要作用。在炎热的夏天，人体出汗较多，会丢失大量的钠，适量吃泡面可以补充钠元素。钾元素对于心脏的正常功能和肌肉的收缩具有重要意义。磷元素则是构成骨骼和牙齿的重要成分之一。然而，泡面中钠的含量往往较高，如果长期大量食用泡面，可能会导致钠摄入过量，增加高血压等疾病的风险。所以，在食用泡面时，可以适当减少调料包的用量，或者搭配一些富含钾的食物，如香蕉、土豆等，以维持体内矿物质的平衡。
部分泡面会添加一些蔬菜包，蔬菜中含有一定量的膳食纤维。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它对人体健康有着重要的作用。它可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。同时，膳食纤维还能降低胆固醇的吸收，有助于控制血脂水平。对于一些经常久坐、肠道蠕动较慢的人群来说，吃含有蔬菜包的泡面能在一定程度上补充膳食纤维。不过，泡面中的膳食纤维含量相对较少，不能满足人体的全部需求。为了保持肠道健康，还应该多吃一些全谷类食物、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
