在中药材的领域中,党参和人参是两种较为常见且功效显著的药材,但它们之间存在着诸多区别。下面将从来源、外观、功效、价格以及使用禁忌这几个方面详细阐述。

党参属于桔梗科党参属植物,常见的种类有党参、素花党参、川党参等。它主要分布于中国的甘肃、陕西、山西、河北、河南、内蒙古及东北等地,多生长在山地林边及灌丛中。如今,党参也有大量人工栽培。而人参是五加科人参属多年生草本植物,主要生长在海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。人参的分布相对较窄,主要集中在吉林、辽宁、黑龙江等地,并且对生长环境要求极为苛刻,野生人参数量稀少,现在市场上多为人工种植的园参。
党参的根呈长圆柱形,稍弯曲,表面黄棕色至灰棕色,有纵皱纹及横长皮孔样突起。根头部有多数疣状突起的茎痕及芽,习称“狮子盘头”。其质地稍柔软或稍硬而略带韧性,断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,皮部淡黄白色至淡棕色,木部淡黄色。人参的主根肉质,圆柱形或纺锤形,表面黄白色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2 - 3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎(芦头)短,直立或斜向上,具密集的茎痕,不定根较细,形似枣核。
党参具有健脾益肺,养血生津的功效。它主要用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴等症状。党参的补气之力相对较弱,是一种较为平和的补气药,适合大多数人日常调理身体使用。人参则大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。主要用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷等。人参的补气作用强大,是治疗元气虚脱证的要药,但因其药力峻猛,不适合实证、热证而正气不虚者。
党参由于其种植范围较广,产量相对较高,人工栽培技术也较为成熟,所以价格相对较为亲民。一般市场上党参的价格每斤在几十元到上百元不等,普通消费者都能够承受。而人参,尤其是野生人参,由于其资源稀缺,生长周期长,采集难度大,因此价格十分昂贵。即使是人工种植的人参,根据其品质、年份、产地等不同,价格也有较大差异,品质较好的人参价格每斤可能达到数千元甚至上万元。
党参虽然药性平和,但实证、热证而正气不虚者不宜使用。同时,服用党参时不宜与藜芦同用。人参的使用禁忌则更为严格,除了实证、热证而正气不虚者忌服外,人参不宜与五灵脂、藜芦同用。在服用人参期间,不宜吃萝卜、喝茶,因为萝卜有消食耗气的作用,与人参的补气作用相悖,而茶叶中的鞣酸会影响人参有效成分的吸收。