仙茅是一种传统的中药材，具有多种药用功效，用其泡酒能让这些功效更好地发挥。仙茅泡酒不仅能提升身体的免疫力，还具有一定的温肾壮阳、祛寒除湿的作用。下面为大家详细介绍仙茅泡酒的正确方法。
要泡制出优质的仙茅酒，材料的选择至关重要。首先是仙茅，要挑选干燥、无霉变、质地坚实的仙茅，以保证其药效。一般来说，准备 100 - 200 克仙茅即可。其次是白酒，白酒的度数建议在 50 - 60 度之间，高度数的白酒能更好地溶解仙茅中的有效成分。用量大概为 1000 - 2000 毫升，可根据仙茅的量适当调整。另外，还可准备一些辅助材料，如枸杞、仙灵脾等，它们能与仙茅协同作用，增强酒的功效。准备一个干净、密封良好的玻璃容器，确保容器无异味、无杂质，以防止影响酒的质量。
拿到仙茅后，不能直接用于泡酒，需要进行一些处理。先将仙茅用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后把洗净的仙茅切成小段，长度大概在 2 - 3 厘米左右，这样能增加仙茅与白酒的接触面积，有利于有效成分的溶出。如果仙茅比较粗大，可适当切得薄一些。切好后的仙茅可放在通风处晾干，避免表面有水分残留，否则会影响酒的口感和保存时间。
将处理好的仙茅放入准备好的玻璃容器中。如果添加了辅助材料，如枸杞、仙灵脾等，也一并放入。接着缓慢倒入白酒，使白酒完全浸没仙茅和其他材料。注意倒酒时要小心，避免酒液溅出。装瓶后，将容器密封好，确保密封严实，防止酒精挥发和空气进入。把密封好的容器放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，因为阳光会破坏酒中的成分，影响酒的质量。
仙茅泡酒需要一定的时间来让有效成分充分溶解到酒中。一般来说，浸泡时间不少于 15 天，但为了使酒的口感和功效更好，建议浸泡 30 - 60 天。在浸泡过程中，每隔 3 - 5 天可将容器摇晃一次，这样能加速仙茅中有效成分的溶出。观察酒的颜色变化，当酒的颜色逐渐变深，说明仙茅的成分在不断溶出。浸泡足够时间后，可打开容器，闻一闻酒的香气，如果香气浓郁，且有仙茅和其他材料的混合香味，就说明浸泡成功。
仙茅酒泡好后，可适量饮用。一般每天饮用 1 - 2 次，每次饮用 15 - 20 毫升。饮用时要注意，仙茅酒具有一定的药性，不能过量饮用，尤其是体质较弱或有特殊疾病的人群，饮用前最好咨询医生的意见。仙茅酒适合在饭后饮用，这样能减少对肠胃的刺激。饮用仙茅酒期间，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免影响酒的功效。
