在中医药的领域中，中药材的属性是其重要的特性之一，白术作为常用的中药材，其寒热属性备受关注。要判断白术属热还是属寒，需要从多个方面进行综合考量。白术是菊科苍术属植物白术的干燥根茎，在传统医学里，其属性的判定有着深厚的理论依据和实践经验。
从中医经典著作来看，对于白术属性的记载较为明确。《神农本草经》等古籍将白术列为上品，认为它性温。温性在中医理论里，既不像热性那样具有强烈的温热之性，也不像寒性药材那样寒凉。白术的温性意味着它能在一定程度上扶助人体的阳气，促进气血的运行。在一些虚寒证的治疗中，白术常常被配伍使用，以增强方剂温阳散寒的功效。比如在理中丸中，白术与干姜、人参等药物配合，用于治疗脾胃虚寒所致的腹痛、呕吐等症状，这充分体现了白术温中的特性。
白术具有多种功效，这些功效与它的寒热属性密切相关。它具有健脾益气的作用，能够增强脾胃的运化功能。脾胃为后天之本，人体的气血生化依赖于脾胃的正常运化。白术的温性可以温暖脾胃，使其功能得以正常发挥。当脾胃虚寒时，运化功能减弱，会出现食欲不振、腹胀、便溏等症状，白术通过其温性来改善脾胃的虚寒状态，从而恢复脾胃的运化功能。此外，白术还有燥湿利水的功效，湿气在中医理论中属于阴邪，白术的温性有助于驱散湿气，促进水液的代谢，防止湿气在体内积聚。
在临床应用中，白术的寒热属性有着明显的体现。对于一些体质虚寒的患者，医生常常会在方剂中加入白术。比如在治疗风寒感冒伴有脾胃虚寒的患者时，除了使用解表散寒的药物外，还会配伍白术来顾护脾胃。因为在感冒过程中，人体的正气会受到一定的损伤，脾胃功能也可能会受到影响，白术的温性可以增强脾胃的功能，提高人体的抵抗力。而对于热性体质的患者，如果需要使用白术，医生会谨慎配伍其他药物，以避免白术的温性加重患者的热象。例如在治疗湿热内蕴的患者时，如果需要用到白术来健脾，会同时配伍清热利湿的药物，以平衡白术的温性。
白术在与其他药材配伍时，其属性也会发生一定的变化。当与热性药材配伍时，白术的温性会得到增强。比如与附子配伍，附子是大热之品，两者结合可以增强温阳散寒的力量，用于治疗肾阳不足、脾肾阳虚等严重的虚寒证。而当与寒性药材配伍时，白术的温性会被中和一部分。例如与黄连配伍，黄连是寒性药材，两者搭配可以用于治疗寒热错杂的病症，白术的温性可以防止黄连过于寒凉损伤脾胃阳气，同时黄连的寒性又能制约白术的温性，使方剂达到平衡。
综上所述，白术的属性为温性，它既不是热性也不是寒性。其温性在中医理论和临床实践中都有着重要的意义和广泛的应用。了解白术的寒热属性，有助于我们更好地运用这味中药材，为健康服务。
