腌制食品是典型的高盐食物。常见的有咸鱼、咸肉、腌菜等。以咸鱼为例，在制作过程中，为了延长保存时间，会使用大量的盐进行腌制。盐不仅可以抑制微生物的生长，还能赋予咸鱼独特的风味。然而，过量摄入咸鱼会导致人体摄入过多的盐分。咸肉也是如此，通常会用盐和各种调味料进行腌制，经过一段时间的风干或熏制，成为餐桌上的美味。但每一口咸肉都可能含有较高的盐分。腌菜，像酸菜、泡菜等，在腌制过程中需要大量的盐来发酵和保存。这些腌菜虽然口感独特，但盐分含量极高。长期食用腌制食品，会增加高血压、心脏病等疾病的发病风险。
加工肉类也是高盐的重灾区。火腿肠、培根、香肠等都属于这一类。火腿肠在制作过程中，为了保持肉质的鲜嫩和延长保质期，会添加大量的盐和其他调味料。每根火腿肠中的盐分含量可能超出我们的想象。培根通常是用猪肉经过腌制、烟熏等工艺制成，盐是必不可少的调味料。它的盐分含量较高，而且在烹饪过程中，还可能会额外添加盐。香肠同样如此，无论是中式香肠还是西式香肠，都需要用盐来调味和保存。加工肉类不仅盐分高，还可能含有其他添加剂，过量食用对健康不利。经常食用加工肉类，会使人体摄入过多的钠，加重肾脏负担，影响身体健康。
咸味零食深受很多人的喜爱，但它们往往也是高盐食物。薯片是最常见的咸味零食之一，在制作过程中，会添加大量的盐和调味料来增加口感。每一片薯片都含有一定量的盐分，而且人们在食用时往往会不知不觉地摄入过多。坚果类零食，如盐焗腰果、盐焗杏仁等，在加工过程中也会添加大量的盐。这些坚果原本是营养丰富的食物，但经过高盐加工后，盐分含量大幅增加。此外，虾条、爆米花等咸味零食也含有较高的盐分。这些零食通常口感鲜美，但过量食用会导致盐分摄入超标，引发口渴、水肿等问题，长期下去还会对心血管系统造成损害。
快餐食品也是高盐食物的代表。汉堡、炸鸡、披萨等都是人们常吃的快餐。汉堡中的肉饼、酱料和配菜都含有一定量的盐。肉饼在制作过程中会添加盐来调味，酱料如番茄酱、沙拉酱等也含有盐分。炸鸡通常会用盐水腌制，然后经过油炸，表面还会撒上盐和其他调味料。披萨的面饼、酱料和各种配料中都可能含有大量的盐。快餐食品为了满足人们的口味需求，往往会添加较多的盐。长期食用快餐食品，会使人体摄入过多的盐分，增加患高血压、肥胖等疾病的风险。而且快餐食品的营养结构往往不均衡，缺乏蔬菜和水果等富含维生素和膳食纤维的食物。
汤料和酱料也是容易被忽视的高盐来源。方便面的汤料包通常含有大量的盐，为了让汤的味道浓郁鲜美，生产商会添加过量的盐和调味料。每包方便面汤料中的盐分含量可能就已经接近人体一天的盐分摄入量。鸡精、味精等调味料虽然能提升菜肴的鲜味，但它们也含有一定量的盐。酱油是烹饪中常用的调味料，它的盐分含量也比较高。在炒菜、凉拌菜等烹饪过程中，如果使用过多的酱油，会使菜肴的盐分大幅增加。此外，沙拉酱、豆瓣酱等酱料也含有较高的盐分。在使用这些汤料和酱料时，要注意控制用量，以免摄入过多的盐分。
