精制碳水化合物在日常生活中十分常见，它们经过了精细加工，去除了谷物中的麸皮和胚芽，只留下了淀粉质的胚乳部分。这种加工方式使得精制碳水的口感更加细腻，但同时也损失了很多营养成分。接下来，我们就详细介绍一些常见的精制碳水。
精制谷物类是生活中最为普遍的精制碳水来源。白米饭就是典型代表，它是许多人日常饮食中的主食之一。经过精细加工，白米的外层麸皮和胚芽被去除，只留下了胚乳。这使得白米饭的口感软糯，但同时也导致其膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分大量流失。白面包也是常见的精制谷物食品，市面上大多数的白面包都是用精制小麦粉制作而成。这种面包质地松软，容易消化，但同样缺乏全谷物所富含的营养。此外，还有精制面条，像常见的挂面等，其原料多为精制面粉，营养价值相对单一。长期大量食用这类精制谷物，可能会导致血糖快速上升，增加肥胖、糖尿病等健康问题的风险。
烘焙食品在人们的饮食中也占据一定的比例，其中很大一部分属于精制碳水。蛋糕是深受大家喜爱的甜点，无论是生日蛋糕还是平时购买的小蛋糕，其主要原料通常是精制面粉、糖和油脂。这些原料经过烘焙后，口感香甜美味，但却含有高热量和高糖分。饼干也是常见的烘焙精制碳水食品，比如苏打饼干、曲奇饼干等。苏打饼干看似较为健康，但实际上在制作过程中也使用了精制面粉，并且可能添加了大量的盐和油脂。曲奇饼干则更是以高糖、高脂肪著称，过多食用会导致能量摄入过多，进而引发肥胖等问题。面包店中常见的牛角面包，其制作原料同样以精制面粉为主，再加上大量的黄油，热量非常高。
休闲零食中的精制碳水也不容忽视。薯片是大家耳熟能详的零食，一般是用马铃薯经过切片、油炸或烘烤等工艺制成。在加工过程中，马铃薯中的营养成分被破坏，同时还添加了大量的盐、糖和调味料，使其成为高热量、高脂肪的食品。爆米花原本是玉米制成，但市面上很多爆米花在制作时添加了大量的糖和奶油，变成了高糖、高脂肪的精制碳水零食。此外，像各种甜饼干、夹心面包等也属于此类。这些休闲零食通常口感鲜美，容易让人上瘾，但长期食用会对健康产生不利影响，不仅会导致体重增加，还可能影响血糖和血脂水平。
部分加工饮料中也含有大量的精制碳水。碳酸饮料是典型的代表，如可乐、雪碧等。这些饮料中含有大量的添加糖，主要以蔗糖或果葡糖浆的形式存在。一杯碳酸饮料中的糖分含量可能就超过了人体一天的合理摄入量。过多饮用碳酸饮料会导致血糖迅速升高，增加患糖尿病的风险，同时还可能影响钙的吸收，对骨骼健康造成损害。果汁饮料虽然看起来比较健康，但很多市面上的果汁饮料并非纯果汁，而是添加了大量的水、糖和食品添加剂。即使是含有一定比例果汁的饮料，其中的精制碳水含量也不容小觑。此外，一些运动饮料和能量饮料也含有较高的糖分和精制碳水，虽然它们在运动后可以快速补充能量，但如果在非运动状态下大量饮用，会导致能量过剩。
方便食品以其便捷性受到很多人的青睐，但其中不少属于精制碳水。方便面是最为典型的方便食品，其面饼通常是经过油炸或热风干燥处理的精制面粉制品，含有大量的油脂和盐分。调料包中也含有高盐和高味精等成分，长期食用不利于健康。速溶粥也是常见的方便食品，很多速溶粥为了追求口感和保质期，使用了精制大米或淀粉等原料，并添加了大量的糖和添加剂。这类速溶粥虽然食用方便，但营养价值不高。此外，一些即食燕麦片，如果经过过度加工，去除了燕麦中的膳食纤维等营养成分，也属于精制碳水的范畴。在选择方便食品时，我们应该尽量选择那些相对健康、未经过多加工的产品。
