苹果含有丰富的果胶，它是一种水溶性膳食纤维，未经加热的生果胶可软化大便，起到通便作用，而煮熟的果胶则具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。下面为大家详细介绍几种苹果止泻的做法。
水煮苹果是最简单且常见的苹果止泻做法。先准备1 - 2个新鲜苹果，将苹果用清水冲洗干净，为了避免农药残留，可在清水中加入适量食盐，浸泡10 - 15分钟后，再用清水冲洗一遍。接着把苹果去核，切成小块，大小可根据个人喜好，但不宜过大，不然不容易煮熟。把切好的苹果块放入锅中，加入适量清水，水要没过苹果块。开中火将水烧开后，转小火煮10 - 15分钟，直至苹果块变软。煮好后可以根据个人口味加入少量冰糖，搅拌均匀后就可以食用了。水煮苹果能最大程度地保留苹果中的果胶，起到止泻的作用，而且口感软糯，适合各个年龄段的人食用。
苹果胡萝卜汤不仅能止泻，还能补充多种维生素和矿物质。准备苹果1个、胡萝卜1根、适量的水。先将苹果和胡萝卜分别洗净，苹果去核切块，胡萝卜去皮切块。把切好的苹果和胡萝卜放入锅中，加入适量清水，水的量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖20 - 30分钟，让苹果和胡萝卜的营养充分融入汤中。煮好后可以用滤网过滤一下，只喝汤也可以，连果肉一起吃效果更好。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，与苹果搭配在一起，能增强止泻的效果，同时还能调节肠道菌群，促进肠道健康。
苹果粥是一种营养丰富又容易消化的止泻美食。准备苹果1个、大米50 - 100克、适量的水。先把大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮。在熬粥的过程中，将苹果洗净去核，切成小丁。等大米粥煮至七八成熟时，把苹果丁放入锅中，继续煮10 - 15分钟，直到大米和苹果都煮得软烂。苹果粥口感香甜，既能补充身体所需的能量，又能缓解腹泻症状。对于肠胃功能较弱的人来说，苹果粥是一个不错的选择，它可以减轻肠胃负担，让肠道更好地恢复。
苹果泥适合年龄较小的孩子食用。选择一个新鲜、成熟的苹果，洗净后用开水烫一下，这样可以起到杀菌的作用。然后将苹果去核，用勺子将苹果肉刮成泥状。如果苹果比较硬，也可以将苹果切成小块，蒸熟后再用勺子压成泥。苹果泥口感细腻，容易消化，而且富含果胶和维生素，能有效缓解孩子的腹泻症状。给孩子吃苹果泥时要注意适量，根据孩子的年龄和食量来决定。
烤苹果也是一种独特的止泻方法。把苹果洗净后，用锡纸将苹果包好，放入预热好的烤箱中，以180 - 200℃的温度烤30 - 40分钟，直到苹果变软。烤苹果的过程中，苹果中的果胶会发生变化，增强止泻的功效。而且烤苹果有一种独特的香味，口感也比较特别。烤好的苹果可以直接食用，吃的时候要注意温度，避免烫伤。这种方法适合喜欢吃烤制食品的人尝试。
