谷氨酰转肽酶（GGT）是一种参与谷胱甘肽的代谢酶，主要存在于人体的肝脏、肾脏、胰腺等组织中。当血液中谷氨酰转肽酶的水平高于正常范围时，往往意味着身体可能出现了某些状况。正常情况下，男性的谷氨酰转肽酶参考值一般在10 - 60U/L，女性则在7 - 45U/L，但不同医院因检测方法和仪器不同，参考值可能会略有差异。
日常生活中的一些行为和状态可能会引起谷氨酰转肽酶的生理性升高。长期大量饮酒是一个常见原因，酒精进入人体后主要在肝脏进行代谢，过量饮酒会加重肝脏负担，导致肝细胞受损，进而使谷氨酰转肽酶释放入血，造成其水平升高。另外，熬夜、过度劳累也可能影响肝脏的正常功能。人体在熬夜和过度劳累时，肝脏无法得到充分的休息和自我修复，肝细胞的代谢功能会受到一定影响，使得谷氨酰转肽酶的代谢出现异常，从而出现血液中该酶升高的情况。还有，怀孕女性在孕期由于身体激素水平的变化和代谢负担的加重，也可能出现谷氨酰转肽酶轻度升高的现象，一般在产后会逐渐恢复正常。
多种疾病会引发谷氨酰转肽酶升高。肝脏疾病是最为常见的病因，如病毒性肝炎，病毒在肝脏内大量复制，会破坏肝细胞的结构和功能，导致谷氨酰转肽酶释放到血液中。肝硬化患者的肝脏组织已经发生了纤维化和结构改变，正常的肝细胞数量减少，肝功能严重受损，谷氨酰转肽酶也会明显升高。肝癌患者由于肿瘤细胞的生长和侵袭，会压迫周围的肝组织，影响肝脏的正常代谢和排泄功能，使得谷氨酰转肽酶水平显著上升。此外，胆道疾病如胆囊炎、胆结石等，会导致胆汁排泄不畅，胆汁淤积会对肝细胞造成损害，进而引起谷氨酰转肽酶升高。胰腺疾病如胰腺炎，炎症可能波及周围组织，影响肝脏的正常功能，也会出现谷氨酰转肽酶升高的情况。
谷氨酰转肽酶持续升高若不加以控制，会对身体造成诸多危害。首先，它反映了肝脏或其他器官的功能已经受到损害，如果不及时治疗，肝脏疾病可能会进一步恶化，从肝炎发展为肝硬化甚至肝癌。其次，谷氨酰转肽酶升高可能会影响身体的代谢功能，导致体内的物质代谢紊乱，如脂肪、蛋白质等代谢异常，进而引发高血脂、糖尿病等其他疾病。此外，长期的谷氨酰转肽酶异常还会影响身体的免疫系统，使身体的抵抗力下降，更容易受到外界病原体的侵袭，引发各种感染性疾病。
当发现谷氨酰转肽酶升高时，首先要改善生活方式。对于因生理性因素导致升高的人群，要做到戒酒，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，合理饮食，多吃蔬菜水果，避免食用过多油腻、辛辣的食物。如果是病理性因素引起的，需要及时就医，进行全面的检查，明确病因。针对不同的病因进行相应的治疗，如病毒性肝炎患者需要进行抗病毒治疗，胆道疾病患者可能需要通过手术或药物来解除胆汁淤积。在治疗过程中，要定期复查谷氨酰转肽酶的水平，观察治疗效果，以便及时调整治疗方案。同时，还可以适当补充一些具有保肝作用的药物或保健品，但一定要在医生的指导下使用。
